Добро пожаловать на наши сайты!

категория

Линия по производству замороженного картофеля фри

Краткое описание:

Автоматическая линия по производству замороженного картофеля фри в основном используется для производства картофеля фри из свежего картофеля, который можно использовать как замороженный картофель фри. Полная линия по производству картофеля фри состояла из машины для мытья и очистки картофеля, машины для резки картофеля фри, машины для бланширования, машины для обезвоживания воздуха, машины для обжарки картофеля фри, машины для вибрационного удаления масла, машины для воздушной сушки и упаковочной машины.
Все устройства, используемые на этой производственной линии, изготовлены из материала SUS304, что обеспечивает высокую безопасность пищевых продуктов. Он использует систему управления ПЛК с сенсорным экраном, и для завершения всего производства требуется всего несколько рабочих.


Детали продукта

Теги продукта

Особенности продукта

1. Низкое энергопотребление, высокая производительность.
Степень автоматизации высока, а эффективность значительно повышена. Приготовленный картофель фри имеет однородный внешний вид, меньше материала, стабильный вкус, не легко меняет цвет, хорошо сохраняет питательные вещества, экономит энергию и защищает окружающую среду.

2. Здоровье и безопасность
Все оборудование (детали, контактирующие с материалами) изготовлено из нержавеющей стали, легко моется и гигиенично.

3. Работает плавно
Электрические аксессуары всей машины изготовлены известными брендами, прошедшими рыночные испытания, с гарантированным качеством, низким уровнем отказов и длительным сроком службы.

4.Индивидуальный
По данным мастерской заказчика, также предоставляются индивидуальные услуги в соответствии с производственными требованиями.

деталь

Этапы обработки картофельных чипсов

Классификация и особенности линии по производству быстрозамороженного картофеля фри:

Сырой картофель → Загрузочный элеватор → Мойка и очистка → Сортировочная конвейерная линия → Элеватор → Резак → Стиральная машина → Бланшировальная машина → Охлаждающая машина → Обезвоживающая машина → Жарочная машина → Машина для обезжиривания → Конвейерная линия → Туннельная морозильная камера → Автоматическая упаковочная машина

SD

Основной процесс линии по производству быстрозамороженного картофеля фри кратко описывается следующим образом:
(1) Предварительная настройка сырья. Чтобы продлить цикл обработки, картофельное сырье необходимо хранить в течение длительного времени. После длительного хранения сырья в определенной степени изменятся сахаристость и пищевые компоненты. Поэтому перед переработкой необходимо провести определенный период восстановительной обработки, чтобы ингредиенты сырья соответствовали требованиям переработки.
(2) Очистка от ила в основном предназначена для удаления осадка и посторонних веществ с поверхности картофельного сырья.
(3) Очистите и отделите картофельную кожуру и распылите раствор для защиты цвета, чтобы предотвратить окислительное потемнение поверхности очищенного картофеля.
(4) Обрезка Очищенный картофель обрезается вручную, чтобы удалить неудаленную кожуру, глазки, неровности и зеленые части.
(5) Нарезать полосками. В соответствии с различными спецификациями нарежьте картофель квадратными полосками, причем полоски должны быть аккуратными и прямыми.
(6) Фракционное отделение коротких полос и мусора, образующихся в процессе обработки, для повышения выхода продукции.
(7) При обезвоживании и сушке используется устройство для сушки и обезвоживания с сетчатой ​​лентой для удаления поверхностной влаги с картофеля фри и подготовки к следующему процессу жарки.
(8) Картофель фри обжаривают в горячем масле в течение короткого времени, затем вынимают, а лишнее масло отфильтровывают, чтобы можно было обжарить картофель фри с уникальным картофельным ароматом.
(9) Быстрозамороженный жареный картофель фри предварительно охлаждается и отправляется в оборудование для быстрой заморозки для глубокой и быстрой заморозки, чтобы кристаллизация картофеля фри была равномерной, что удобно для длительного сохранения свежести. хранение и сохранение первоначального вкуса.
(10) Охлаждение поштучно может осуществляться вручную или с помощью автоматического оборудования. В процессе упаковки время должно быть максимально сокращено во избежание впитывания влаги и размораживания быстрозамороженного картофеля фри, что отразится на качестве продукта. Охладите сразу после упаковки.

SD

PпродуктDподробности

СДФ

1. Загрузочный лифт - автоматический подъем и загрузка, удобный и быстрый, экономящий рабочую силу.

СДФ

2.Машина для мойки и очистки - автоматическая очистка и очистка картофеля, энергосбережение.

НФ

3.Сортировочная конвейерная линия – удаление гнилых и безкосточек картофеля для улучшения качества.

дф

4. Фреза - регулируемая по размеру.

СДФ

5. Мытье-Очистите поверхность картофеля фри от крахмала.

фг

6.Бланшировочная машина-ингибирует активность активных ферментов и защищает цвет.

sdf1

7. Машина для подъема и охлаждения - быстро охладит картофель фри и сохранит цвет и вкус.

НФ

8. Машина для обезвоживания – эффект воздушного охлаждения удаляет поверхностную влагу картофельных чипсов и транспортирует их во фритюрницу.

дф

9.Машина для жарки – жарка для окраски, оптимизации текстуры и вкуса.

SD

10. Машина для обезжиривания – для удаления масла и охлаждения – сдуйте излишки масла с поверхности и полностью охладите картофельные чипсы, чтобы они могли попасть в ароматизатор.

дф

11.Туннельная морозильная камера — быстро заморозьте картофель фри, чтобы сохранить его цвет и вкус.

фг

12. Фасовочная машина – по весу упаковки заказчика, автоматическая упаковка чипсов.

Приложение

Картофель фри быстрой заморозки, картофель фри замороженный, полуфабрикаты картофеля фри, картофель фри закусочный

ж

  • Предыдущий:
  • Следующий:

  • Напишите здесь свое сообщение и отправьте его нам