Паровую реторту следует выпустить перед стерилизацией, поскольку воздух является средой передачи с низким термическим КПД.Если вытяжка недостаточна, вокруг продукта образуется изолирующий слой (воздушная подушка), чтобы тепло не могло передаваться в центр продукта, в то же время в реторте образуется «холодное пятно», что может привести к к неравномерному эффекту стерилизации.
Паровые реторты спроектированы таким образом, чтобы обеспечить равномерное распределение температуры и обеспечить оптимальное время выхода продукта.Стандартные реторты насыщенного пара нашей компании имеют несколько особенностей.Паровая реторта доступна при постоянной поддержке наших инженеров.Также доступно опциональное охлаждение затопленным или теплообменником.
Металлическая банка: консервная банка, алюминиевая банка.
Каши, джемы, фруктовое молоко, кукурузное молоко, ореховое молоко, арахисовое молоко и т. д.
К преимуществам использования паровой реторты для стерилизации и консервации пищевых продуктов относятся:
Равномерная стерилизация: пар является эффективным методом стерилизации и может проникать во все области упакованных пищевых продуктов, обеспечивая равномерную стерилизацию.
Сохранение качества: Стерилизация паром помогает сохранить пищевую ценность, вкус и текстуру пищевых продуктов.Он не требует каких-либо консервантов или химикатов, что делает его естественным и безопасным способом сохранения продуктов питания.
Энергоэффективность: паровые реторты энергоэффективны и требуют меньше энергии по сравнению с другими методами стерилизации.
Универсальность: паровые реторты можно использовать для стерилизации широкого спектра пищевых продуктов, включая консервированные фрукты и овощи, супы, соусы, мясо и корма для домашних животных.
Экономичность: паровые реторты относительно недороги по сравнению с другими методами стерилизации, что делает их экономически эффективным решением для производителей продуктов питания.