Машина для панировки — это оборудование для предварительной обработки в процессе производства жареных продуктов. Она широко используется в линиях непрерывного жарения и может применяться совместно с формовочной машиной, панировочной машиной или фритюрницей. Обработанные продукты проходят через резервуар для панировки по конвейерной ленте, покрывая поверхность слоем панировки, после чего могут напрямую подаваться во фритюрницу для жарки или в машину для обваливания в муке, что позволяет защитить жареные продукты и улучшить их цвет и вкус.
Машина для формования теста — это полностью автоматическое оборудование для формования теста, которое может автоматически выполнять процесс формования продукта. Существует два типа машин для формования теста: одна для тонкого теста, другая для густого. Одна машина для формования теста погружает продукт в тесто через конвейерную ленту, так что продукт покрывается слоем теста или порошка темпуры. Другая машина для формования теста равномерно наносит тесто на продукт через защитную пленку и нижнюю опорную пластину, а излишки теста удаляются с помощью воздушного ножа.
1. Конструкция с быстрой загрузкой, легко чистится;
2. Вязкость пасты ≤ 2000 Па·с;
3. Насос для подачи пасты обеспечивает малый сдвиг при подаче пасты, стабильную подачу и минимальное повреждение вязкости пасты;
4. Высота водопада из пасты регулируется, а скорость потока также регулируется для обеспечения целостности водопада из пасты;
5. Многоцелевое использование, широкий спектр применимого сырья, богатый ассортимент продукции;
6. Простота в эксплуатации, гигиеничность, безопасность и надежность;
7. Его можно соединить с машинами для предварительной обработки муки, машинами для панировки, формовочными машинами, фритюрницами и другим оборудованием для обеспечения непрерывного производства;
8. Вся машина изготовлена из нержавеющей стали и других материалов, пригодных для пищевой промышленности, имеет оригинальный дизайн, рациональную конструкцию, отличные эксплуатационные характеристики, соответствует гигиеническим стандартам, стандартам HACCP и легко чистится;
9. Используйте вентилятор высокого давления для удаления излишков пульпы.
Мясо: куриные наггетсы "Полковник", куриные наггетсы, котлеты для гамбургеров, куриная отбивная, мясная отбивная и т. д.
Морская продукция: рыбные стейки, котлеты для гамбургеров с рыбным вкусом и т. д.
Овощи: картофельный пирог, тыквенный пирог, пирог с вегетарианским бургером и т. д.
Ассорти из мяса и овощей: различные котлеты для гамбургеров.