Промышленная машина для клярования курицы карааге в японском стиле. Машина для панировки курицы.

Коммерческие машины для панировки курицы карааге в японском стиле, а также машины для обваливания курицы в панировочных сухарях, представляют собой различные модели, работающие на разных скоростях и регулируемые для обеспечения различных требований к панировке, обваливанию и посыпке продукта. Эти машины оснащены конвейерными лентами, которые легко поднимаются для очистки больших объемов продукции.

Автоматическая машина для панировки предназначена для обваливания пищевых продуктов в панировочных сухарях (панко или обычных панировочных сухарях), таких как курица по-милански, свиные шницели, рыбные стейки, куриные наггетсы и картофельные оладьи; устройство предназначено для тщательного и равномерного обваливания продуктов для достижения наилучшей текстуры после жарки во фритюре. Также имеется система рециркуляции панировочных сухарей, которая помогает сократить потери продукта. Машина для панировки кляром погружного типа была разработана для продуктов, требующих более толстого слоя кляра, таких как тонкацу (японская свиная отбивная), жареные морепродукты и жареные овощи.