1000 кг/ч картофельные чипсы картофель картофель картофель картофель

Основной процесс производственной линии фри-фри быстро замораживает: кратко описано следующим образом:
(1) Предварительная настройка сырья Для расширения цикла обработки, картофельное сырье должно храниться в течение длительного времени. После долгосрочного хранения сырья их содержание сахара и компоненты питания изменятся в определенной степени. Следовательно, определенный период восстановления должен быть проведен перед обработкой, чтобы ингредиенты сырья соответствовали требованиям обработки.
(2) Очистка для вытягивания в основном для удаления отложений и посторонних веществ на поверхности картофельного сырья.
(3) Очистить и отделить кожуру картофеля и распылить раствор для защиты цвета, чтобы предотвратить окислительное подрумянивание на поверхности очищенного картофеля.
(4) Обрежьте очищенный картофель вручную, чтобы удалить невременной картофельную кожу, глазки, неравномерность и зеленые части.
(5) Разрежьте на полоски в соответствии с различными спецификациями, нарежьте картофель на квадратные полоски, а полоски должны быть аккуратными и прямыми.
(6) Фракционное разделение коротких полос и мусора, генерируемого во время обработки для повышения урожайности.
(7) Обезвоживание и сушка принимают устройство сушки и обезвоживания сетчатой ​​ремней для удаления поверхностной влаги картофеля фри и подготовки к следующему процессу жарки.
(8) Картофель фри обжаривается в горячем масле в течение короткого времени, затем вылобат, а избыточное масло отфильтровывается, так что уникальный картофельный аромат картофеля фри может быть обжарен.
(9) Френточная картошка с быстрым замораживанием предварительно охлаждается и отправляется на быстромерное оборудование для глубокого замораживания и быстромерного замораживания, так что кристаллизация во фри-картофеле является равномерной, что удобно для длительного хранения свежести и поддержания исходного вкуса.
(10) Охлаждение пакетов за мешками может быть выполнено вручную или с помощью автоматического оборудования. Во время процесса упаковки время должно быть как можно больше, чтобы избежать поглощения влаги и оттаивания фри быстро замороженного фри, что повлияет на качество продукта. Охладите сразу после упаковки.