1. Принцип мягкой упаковочной реторты. Мягкая упаковочная реторта использует принцип высокотемпературной паровой стерилизации.Высокотемпературный пар, образующийся при нагревании, может быстро убивать вредные микроорганизмы, такие как бактерии и вирусы, на поверхности и внутри продуктов питания, тем самым обеспечивая...
Читать далее