1. Технологическая схема линии по производству быстрозамороженного картофеля фри
Быстрозамороженный картофель фри производится из свежего картофеля высокого качества. После сбора урожая картофель поднимают, моют с помощью оборудования, смывают с поверхности землю и удаляют кожицу; картофель после очистки и чистки необходимо вручную перебрать, чтобы удалить несъедобные и немытые части; отобранный картофель нарезают соломкой, после ополаскивания снова поднимите его и введите в линию бланширования. Картофель, нарезанный соломкой, быстро изменит цвет, и бланширование может избежать этой ситуации; бланшированный картофель фри необходимо охладить, промыть и снизить температуру; ключ к высушиванию влаги на поверхности картофеля фри сильным потоком воздуха Линия жарки. Жареный картофель фри обезжиривают с помощью вибрации; его можно быстро заморозить при температуре -18 ° C, а быстрозамороженный картофель фри необходимо упаковать, а затем его можно транспортировать на рынок с помощью холодильной цепи.
2. Оборудование линии по производству быстрозамороженного картофеля фри
Согласно описанному выше процессу технологической линии по производству быстрозамороженного картофеля фри, основное оборудование технологической линии по производству быстрозамороженного картофеля фри включает в себя щеточную очистительную машину, машину для нарезки полосками, бланшировщик, машину для очистки пузырьками (водяное охлаждение), воздушную сушилку с воздушным ножом, машину для жарки непрерывного действия, вибрационные обезжиривающие машины, машины для быстрой заморозки, многоголовочные весоупаковочные машины и т. д. Кроме того, в соответствии с потребностями крупномасштабной и автоматизированной обработки, также необходимо оборудовать некоторые процессы подъемниками, сортировочными столами и другим оборудованием.
Быстрозамороженный картофель фри занимает широкий рынок. В соответствии с рыночным спросом и передовыми технологиями переработки наша компания разработала гибкие и разнообразные решения для линий по производству быстрозамороженного картофеля фри, которые помогают клиентам повысить эффективность производства, улучшить качество продукции, сократить энерго- и трудозатраты, а также продолжать создавать ценность для клиентов.
Время публикации: 08 марта 2023 г.